La décoration du plan de travail de la cuisine doit non seulement être résistante à l’huile, aux salissures et facile à nettoyer, mais aussi esthétique et capable de supporter des températures élevées. Ce n’est pas que nous ayons aujourd’hui des exigences particulièrement élevées en matière de vie – c’est simplement que la cuisine est tellement sollicitée qu’il est vraiment difficile d’y faire face ou même de s’en protéger le visage ! De nos jours, la plupart des plans de travail de cuisine sont en pierre, mais il existe sur le marché une grande variété de pierres très chaudes. Alors, que choisir entre un plan de travail en marbre et un plan de travail en quartz ?
1. Plan de travail en marbre
Le marbre se divise principalement en deux catégories : le marbre et le granit.
Si le plan de travail de la cuisine est en marbre, il présente une bonne dureté, mais des joints sont souvent visibles au niveau des raccords, ce qui rend difficile la réalisation de formes complexes ; de plus, le marbre est naturel et émet des radiations. Il comporte des pores, absorbe facilement l’huile et peut laisser des taches, et sa surface devient très grasse avec le temps. Il est donc difficile à nettoyer, à rayer et à réparer.
2. Plans de travail en pierre de quartz
La composition interne de la pierre de quartz est particulièrement proche de celle du verre, son composant principal étant la silice. Toutefois, la pierre de quartz est un produit naturel. Dans des conditions normales, on considère que la silice contenue dans ce matériau est particulièrement pure. Cependant, outre la silice, la pierre de quartz contient également certains cristaux.
Par rapport aux autres types de plans de travail pour les cuisines, la pierre de quartz présente aujourd’hui un avantage majeur : sa densité et sa dureté sont supérieures à celles du marbre ; or, les fumées de cuisine sont particulièrement chargées, ce qui fait que les plans de travail en marbre s’imprègnent facilement d’huile, tandis que la pierre de quartz ne le fait pas. En outre, les plans de travail en pierre de quartz offrent l’avantage de ne pas se rayer, de ne pas polluer et de nécessiter peu d’entretien. Mais surtout, ces plans de travail peuvent également résister à des températures élevées tout en étant non toxiques et sans émission de radiations.
3. Prix
En ce qui concerne le prix des deux types de pierre, le marbre est légèrement plus cher que le quartz.
De nos jours, les devis proposés sur le marché pour les plans de travail en pierre de quartz varient considérablement : les tarifs les plus bas commencent à peine à plus de 100 yuans, tandis que les prix les plus élevés peuvent atteindre plusieurs milliers.
