Granit ist ein intrusiver Gestein im sauren (SiO2>66%) magmatischen Gesteinsbereich. Dies ist die häufigste Gesteinsart in dieser Kategorie, meist hell fleischrot, hellgrau und elfenbeinfarben. Mittelgrobe, feinkörnige Textur, Blockstruktur. Es gibt auch fleckige Strukturen, kugelförmige Strukturen, gneisähnliche Strukturen und so weiter.
Die Hauptmineralien sind Quarz, Kalifeldspat und saurer Plagioklas, während die Nebenmineralien Biotit, Hornblende und gelegentlich eine geringe Menge Pyroxen sind. Es gibt viele Arten von Nebenmineralien; zu den häufigsten gehören Magnetit, Sphen, Zirkon, Apatit, Turmalin, Fluorit und so weiter. Der Quarzgehalt ist unter den verschiedenen magmatischen Gesteinen am höchsten und kann zwischen 20 und 50% liegen; in einigen Fällen erreicht er sogar 50 bis 60%.
Der Gehalt an Kalifeldspat ist im Allgemeinen höher als der an Plagioklas, und das Verhältnis zwischen beiden Gehalten beträgt oft: Kalifeldspat macht zwei Drittel des gesamten Feldspats aus, Plagioklas ein Drittel – wobei der Kalifeldspat im Granit überwiegt. Granit ist meist hell fleischrot, aber auch grau oder grau.
