Piatra culturală, denumită în limbaj academic "piatră turnată", este definită ca „producerea de unități excepționale de construcții din beton arhitectural, care simulează tăierea și extragerea naturală a pietrelor pentru aplicarea în zidărie modulară”.
În Regatul Unit și în Europa, plăcile de piatră turnată sunt definite ca orice material realizat din "piatră naturală care seamănă prin aspect cu agregatele și agenții de legare gelificanți, și poate fi folosit într-un mod similar". Piatra turnată este un produs al structurii de zidărie, utilizat ca funcție constructivă, decorativă, pentru împodobirea sau acoperirea clădirilor sau altor structuri, sau poate fi folosită ca elemente decorative în grădini. Piatra turnată poate fi confecționată din ciment alb și/ sau gri, din produse finite sau din nisip natural, din pietriș măcinat selectat cu atenție sau din pietriș natural bine clasificat, precum și din pigmenți minerali, pentru a obține culoarea și aspectul dorite, menținând în același timp proprietăți fizice durabile care depășesc cele ale pietrei naturale tăiate. Piatra turnată reprezintă o alternativă bună la calcarul natural tăiat, arenarul maro, arenarul, bluestone, granitul, ardezi, rocă coralină, calcarul și alte pietre naturale.
